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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 150 g de fraises Tagada
- 20 cl de crème liquide
- 2 oeufs
Recette
1.
Dans une casserole, faire fondre 100 g de fraises Tagada avec la crème liquide. Une fois bien fondu, laissez refroidir.
2.
Dans un saladier, montez les blancs en neige.
3.
Ajoutez dans le saladier, la préparation des fraises Tagada et mélangez délicatement.
4.
Mettre en verrine, puis déposez une fraise Tagada sur le haut de la verrine, en guise de décoration.
Tests et opinions sur la recette
- 6/20
La texture ne ressemble pas du tout à la photo. On ne voit pas le fond de mes verrines mais il s'est formé un liquide qui n'est pas bon du tout. Les enfants et même nous n'avons pas aimé cette texture de mousse avec le gout de la crème qui ressortait. J'ai donc gâché mes fraises tagada. Dommage. Niveau réalisation de la recette c'était bien expliqué et je n'ai pas eu de soucis de ce coté la, c'est vraiment la finalité qui nous à déçu.
- 17/20
Recette originale. La texture est onctueuse et c'est suffisamment sucré. Je garde cette recette sous le coude pour la servir à mes amis.
- 17/20
Quelle surprise d'avoir réussi à faire une mousse avec de la fraise Tagada !!! En tout cas, la texture de la mousse est parfaite et pas écœurante. Je referais sans soucis.
