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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 3 avocats
- 1 càs bombée de crème fraîche épaisse
- 1/2 citron
- 1 càc de paprika
- Graines de lin
- Sel, poivre
Recette
1.
Éplucher les avocats et enlever le noyau.
2.
Les mettre en morceaux dans un blender avec le jus du demi-citron et la crème fraîche.
3.
Mixer le tout pour former un mélange lisse.
4.
Ajouter le sel, le poivre et les épices. Remixer.
5.
Verser dans des petites coupes et mettre au frais une nuit.
6.
Avant de servir, mettre des graines de lin sur le dessus de chaque coupe.
Suggestions du posteur
« Ces mousses se marient très bien avec du saumon fumé. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Les mousses d'avocat sont bonnes et bien relevées avec le paprika. Par contre, je ne vois pas l’intérêt des graines de lin.
- 15/20
Une mousse vite faite et bonne. Pour moi il manque un peu d'ail pour donner du peps. Les graines de lin n'apportent rien a cette recette.
- 5/20
Très déçue, j'ai gâché mes avocats. franchement, pourquoi mettre le citron ? Ça couvre le goût de l'avocat et les graines de lin ??? désolé mais trop déçue !
