Mousse de kaki - Gaelle R.

mousse de kaki par Gaelle R.

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Note sur 20

14.5

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14
20

Desserts

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

4 pers

Peler les kakis, et les couper en morceaux

Les mixer, avec le sucre et le jus de citron

ajouter la crème, et fouetter jusqu'à l'obtention d'une mousse.

Disposer la mousse dans des coupes, et laisser reposer 6 heures au réfrigérateur

« Je ne suis pas une grande fan que kakis à manger seul mais là en mousse c'est un régal. »

8/20
Par Monia L.
10 décembre 2012
J'avais 3 kakis que personne ne mangeait donc j'ai tenté cette recette mais vraiment pas fan. La crème épaisse n'a vraiment pas sa place. Il aurait fallu de la crème liquide pour faire comme une chantilly aromatisée...
16/20
Par Valérie K.
28 novembre 2014
Une recette simple et rapide à réaliser. Une mousse aux fruits qui change de la traditionnelle. Elle était légère et pleine de saveur. Elle n'était pas trop sucrée.
18/20
Par Picaline L.
3 décembre 2015
Je me suis régalée ! Je referai cette mousse avec une crème liquide que je fouetterai avant de l'incorporer au mix de kakis... mais c'était très bon !
16/20
Par Audrey R.
3 décembre 2015
Très bonne mousse si on la mange dans l'heure qui suit par contre, le pouvoir de pectine des kakis la rend un peu gélatineuse si on la laisse trop longtemps reposer. Sinon au goût j'ai adoré !
12/20
Par Hong Hanh N.
6 février 2017
La mousse est étonnante, pas assez ferme et assez grasse pour en manger beaucoup. Heureusement, le citron rattrape pas mal. J'envisage de refaire mais à rectifier les proportions.