Mousse maltesers

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Desserts

Facile

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Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

Ingrédients

2 pers

200 g chocolat noir
15 cl crème fraiche liquide
4 oeufs
80 g sucre glace
50 g maltesers
1 pincée de sel

Recette

Faire fondre le chocolat , séparer les blancs des jaunes d'oeufs quand le chocolat est fondu ,verser ldans un saladier et ajouter les jaunes d'oeufs en battant . Battre la crème en chantilly avec le sucre glace , incorporer le choco délicatement , monter les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel , incorporer la préparation au chocolat . Répartir la mousse dans des coupes , mettre au frais pendant 2 heures au moment de servir casser les maltesers et parsemer sur la mousse , vous pouvez en rajouter dans la mousse à vous de voir

Suggestions du posteur

« Un bon petit dessert léger après un bon repas!! »

Tests et opinions sur la recette

19/20
Par Caroline D.
24 novembre 2012
Super bon !!! J'ai ajouté des maltesers broyés au fonds de la verrine. Par contre j'ai loupé ma chantilly....à refaire, les enfants ont ADORÉ.
18/20
Par Christelle P.
19 avril 2013
C'est la première fois que je faisais une mousse avec de la chantilly et j'ai bien aimé.
La mousse à très bien prise.
Les maltesers donnent un côté croquant.
Seul bémol je l'ai trouvé un peu trop sucré.
Je la referai mais je réduirais le sucre à mettre dans la chantilly.
17/20
Par Céline B.
29 août 2013
Un dessert à tomber, par contre, la prochaine fois je mettrai largement moins de sucre !!
15/20
Par Vanessa B.
23 septembre 2015
Je m'attendais à une mousse au chocolat qui aurait le goût du Maltesers. J'ai donc été un peu déçu de voir le Maltesers seulement en décoration de la mousse. Cela est très bon mais ça reste une mousse normale.
17/20
Par Veronique C.
7 novembre 2017
Bonne petite mousse au chocolat.
J'ai bien aimé le croquant des Maltesers, ça donne un petit plus.