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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 250g de flocons d’avoine
- 75g de fruits secs (50g de raisins secs et 25g d’abricots secs coupés en dés)
- 25g d’amandes entières
- 10g de cacao en poudre non sucré
- 50g de sucre roux
- 1 cc de vanille liquide
- 50ml d’eau
- 15g d’huile
- 60g de miel
- 70g de chocolat noir (2 fois 35g)
Recette
1.
Préchauffer votre four à 180. Dans une casserole, mettre à fondre le sucre et l’eau. Leur ajouter le miel, l’huile et la vanille. Hors du feu, ajouter 35g de chocolat. Il doit fondre.
2.
Hors du feu, ajouter les flocons d’avoine, les amandes entières et le cacao. Bien mélanger. Disposer le tout sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Cuire 10mn, mélanger puis poursuivre la cuisson encore 10mn. A la sortie du four, le granola ne doit pas être dur.
3.
Une fois refroidi, ajouter les 35g de chocolat restant coupés en dés ainsi que les fruits secs.
