Muffin à la fraise

Muffin à la fraise - Nadège D.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 125 g de fraises
  • 250 g de farine
  • 180 g de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel fin
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 15 cl d'huile
  • vanille en poudre

Recette

1.
Préchauffer le four à 210°C.
2.
Mettre la farine, le sel et la levure dans un saladier et creuser un puits. Battre les oeufs avec le sucre, le lait et l'huile. Verser dans le saladier à farine et mélanger rapidement
3.
Couper les fraises en dés. Incorporer au mélange et ajouter la vanille en poudre.
4.
Remplir les moules à muffin au 2/3.
5.
Enfourner et laisser cuire 20 minutes.
6.
Laisser refroidir avant de déguster.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Bernadette S.
    21 février 2013

    Mes muffins sont restés blancs, je ne sais pas pourquoi; j'ai rajouté 10 minutes de cuisson pourtant(les fours sont tous différents). Je n'ai pas trop aimé la texture serrée, et le goût était moyen. Je précise que j'ai utilisé de la confiture de fraises, car en cette saison il n'y a pas de bonnes fraises et elle sont chères!!! Cependant, j'ai fait une moyenne de ma note et celle de ma fille qui a aimé plus que moi.

  • 16/20
    Par Nadine P.
    28 mars 2013

    Très moelleux et frais ! Beaucoup de fraises, on en trouve partout !
    J'ai pu faire 24 mini muffins ! Il y en avait pour tout le monde !

  • 18/20
    Par Houria L.
    12 juin 2013

    Super bonne cette recette, on trouve bien le goût des fraises.
    Les muffins sont très moelleux.

  • 18/20
    Par Emilie S.
    21 juillet 2015

    Nous avons beaucoup aimé ces muffins. On sent bien le goût de fraises et le biscuit est agréable à déguster.

 

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