Muffins aux cacahuètes

Muffins aux cacahuètes  - Lindsay B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 175 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 10 cl de lait
  • 50 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 80 g de cacahuètes

Recette

1.
Battez l’œuf avec le sucre dans un grand bol ou dans un saladier. Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement ramolli sans le faire fondre.
2.
Dans un récipient à part, mélangez la farine et la levure.
3.
Ajoutez par petites quantités et en alternant, la farine ainsi préparée et le lait à la préparation principale.
4.
Ajoutez les cacahuètes que vous aurez préalablement mixées.
5.
Enfournez dans des moules à muffins th.7/8 à 220°C pendant 15 min.
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez les servir tièdes ou froids, en dessert ou pour accompagner le café, le thé ou le chocolat lait. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Raphaelle M.
    7 novembre 2016

    Très bons muffins, bien moelleux. J'ai mixé grossièrement les cacahuètes pour avoir un peu de croustillant et ça m'a beaucoup plu. Ils ont bien gonflé sans déborder ! Je valide totalement la recette.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    16 novembre 2016

    Des très bons muffins. Ils étaient à la fois moelleux et croquants, pas trop sucrés, juste ce qu'il fallait.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    23 novembre 2016

    Une recette bonne et moelleuse, il faut être très fan de cacahuètes pour l'apprécier.

  • 17/20
    Par Elodie P.
    2 mai 2017

    De bons muffins, bien moelleux et au bon goût de cacahuètes ! Mon conjoint a préféré la recette avec des pépites de chocolat que j'ai faite en deuxième fournée, moi non, je les aime comme ça. En revanche, je trouve dommage de mixer les cacahuètes, il faudrait garder la moitié en morceaux. À refaire avec des fruits rouges dedans !
    Je garde la recette merci !

 

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