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Temps
Ingrédients
- 40 g de maïzena
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 40 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 cuillère à soupe d’huile d’olive (40 g de beurre fondu)
- 5 cl de lait
- 1 yaourt nature
- 6 morceaux chocolat blanc
- 240 g de farine
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 10/20
Nous n'avons pas aimé, le muffin n'était pas moelleux et le chocolat à l'intérieur (fait avec du chocolat blanc et noir) n'était pas fondu, mais dur.
- 14/20
J'ai dû ajouter du lait pour avoir une pâte bien amalgamée, le chocolat blanc a débordé, donc au final, des muffins pas assez moelleux.
- 11/20
Je n'ai pas aimé du tout. Le gâteau est sec, sans goût. A la cuisson, les muffins ont pris une drôle de forme comme si le chocolat essayait de s'enfuir. De plus, il doit y avoir une erreur dans la recette car c'est impossible de faire la pâte avec 5 cl de lait.
- 20/20
Recette très facile a faire et rapide.
Muffins moelleux et aéré. Le coeur au chocolat blanc était fondu. Quand j'en referai j'en mettrai un peu moins dans les moules car la ça a débordé.
Tout le monde a aimé à la maison. - 11/20
J'ai trouvé ces muffins trop sec, manque de moelleux, le carré de chocolat était encore dur à l'intérieur après cuisson, il y a peut-être trop de farine ou pas assez de liquide, dosage des ingrédients à revoir.
- 10/20
J'ai trouvé la recette vraiment pas géniale.
Il n'y a pas assez de liquide, donc je me suis retrouvée avec une pâte solide. J'ai donc rajouté 150ml de lait.
- Pendant la cuisson,le chocolat blanc a débordé
- Il a fallu 30 bonnes minutes pour que les gâteaux soient cuits
- Au final, les gâteaux étaient trop secs.
Je suis désolée, je n'ai pas aimé. - 7/20
Les muffins sont très beaux, très facile à démouler mais ils ne sont vraiment pas bon du tout. La pâte est trop épaisse, j'ai dû ajouter beaucoup de lait pour arriver à la travailler, très compact en bouche et le goût n'est vraiment pas bon. Personnellement, je n'aurais pas mis les ingrédients dans cet ordre là.
J'ai dû prolonger aussi le temps de cuisson.
Je ne referai pas cette recette, ils sont parties à la poubelle ! - 12/20
La pâte est très difficile à travailler, je pense qu'un autre œuf et un peu plus de lait serait bien pour pouvoir rendre la pâte plus liquide.
Le muffins n'a pas trop de goût et le chocolat blanc ne fond pas, il reste dur au milieu. Gâteau assez bourratif, dommage !!! - 15/20
J'ai trouvé ces muffins très bons et peu sucrés, ce qui se marie très bien avec le chocolat blanc.
Ils étaient moelleux et n'ont pas fait long feu. - 9/20
L'idée initiale m'a semblé bonne mais la recette manque de prévision au niveau de l'ordre dans lequel mettre les ingrédients. Par ailleurs, l'équilibre solide/liquide n'est pas génial, je n'ai mis que 180g de farine pour 20 cl de lait et encore mes muffins n'étaient pas très aérés. Je les ai également trouvé trop sucrés et le cœur chocolat blanc ne tient pas ses promesses. Pourquoi ne pas faire un insert chocolat blanc et crème fraîche pour retrouver un cœur coulant ?
