Muffins fraise coco

Temps

Ingrédients

• 120 g de fraises
• 20 cl de lait de coco
• 120 g de noix de coco râpée
• 1 oeuf
• 120 g de farine
• 60 g de sucre
• 50 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  12 août 2014

  Une recette à garder sous le coude, que du bonheur. Je pense que le beurre n'est pas très utile, car beaucoup d'apport de gras avec la noix et le lait de coco, sinon c'est parfait.
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  20/20

  Par Emilie B.
  14 octobre 2014

  Recette ultra simple, mais quel délice....
  Temps et cuisson parfaite.
  C'est ma fille de 8 ans qui a réalisée cette recette... Merci.
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  18/20

  Par Laurence D.
  23 mars 2015

  Ces muffins sont très moelleux. Le mélange noix de coco/fraises c'est très bon. Je ne sais pas si c'est le fait que nous ne sommes pas encore dans la pleine saison des fraises mais les miennes n'étant pas trop sucrées nous avons trouvé que les muffins auraient été meilleurs avec un chouia de sucre en plus.
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  18/20

  Par Patricia L.
  17 février 2016

  Les muffins sont un peu pâteux, mais le goût est là. Une bonne association de fraise et de coco. Le beurre est de trop.
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  17/20

  Par Gwendoline B.
  6 mars 2017

  Nous nous sommes régalés ! La noix de coco est vraiment présente et s'associe très bien avec les fraises. Le temps de cuisson était correct.
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  19/20

  Par Tatiana T.
  2 juillet 2018

  Excellents muffins. L'association coco fraise est top. Merci pour ce partage.
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  17/20

  Par Raphaelle M.
  20 mai 2019

  Muffins très gourmands grâce à la noix de coco, j'ai beaucoup apprécié grâce au fondant des fraises. Parfait avec un thé.