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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de farine
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de compote de pomme
- 3 càs de sirop d'abricots
- 1 sachet de levure chimique
- 1 càc d'arôme de vanille
- 5-6 oreillons d'abricot
Recette
1.
Pour 12 muffins environ.
2.
Préchauffez le four à 180 degrès.
3.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la compote de pomme, l'arôme de vanille et le sirop d'abricots puis inclinez petit à petit la farine et la levure.
4.
Coupez les oreillons d'abricot en brunoise et incorporez-les à l'appareil précédent.
5.
Versez l'appareil dans des moules à muffins et enfournez 20-25 minutes.
6.
Quand les muffins sont dorés, retirez du four et laissez refroidir avant dégustation.
