Naans au Roq Croque Société

Naans au Roq Croque Société  - Lynda T.
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Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de farine
  • 100 ml d'eau tiède
  • 6 à 8 tranches de fromage Roq' Croque Société
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 yaourt nature (115 g)
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Commencez par préparer la pâte en mélangeant la farine, la levure, l’œuf, le sel et le yaourt dans votre thermomix vit 2 pendant 1 min.
2.
Ajoutez un peu d'eau tiède petit à petit afin d'assouplir la pâte pour obtenir une belle pâte lisse. Si elle est trop collante, ajoutez un peu de farine. Laissez ensuite reposer 10 minutes.
3.
Séparez la pâte en morceaux à part égale et farinez votre plan de travail et vos mains. n'hésitez pas à fariner plusieurs fois vos mains et plan de travail.
4.
Étalez chaque morceau afin d'en faire un cercle et écrasez bien la pâte avec vos mains pour qu'elle ne soit pas trop épaisse.
5.
Déposez les tranches de Roq'Croque sur un côté du cercle puis repliez la pâte par dessus. Soudez bien les deux bouts de pâte.
6.
Faites chauffer une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile d'olive. Déposez-y les naans et faites cuire 5 minutes de chaque côté à feu moyen.

Son avis sur : Roq' Croque de Société

« Des tranches de fromage pratique et avec un très bon goût prononcé de bleu. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par
    11 janvier 2016

    Une recette différente de la mienne, le Roq'Croque donne un petit plus en goût, manque un peu d'épices. Les naans ont toujours un côté pimenté du moins ceux que j'ai déjà mangé.

    Avis sur le produit :
    Un fromage doux avec du caractère.

  • 18/20
    Par Mélanie V.
    14 mars 2016

    La pâte est très simple à travailler et a une texture très agréable, qui s'étale bien à la main. Le temps de cuisson est parfait et la cuisson à la poêle est très pratique. Le résultat est très bon et a plu à l'ensemble de notre famille. Les naans sont très bons également le lendemain.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    16 mars 2016

    Une recette qui manque un peu de pep's.

  • 13/20
    Par Isabelle D.
    5 mai 2017

    J'ai dû rajouter de la farine car elle collait beaucoup. Ce n'était pas mauvais mais on avait l'impression de manger que du pain. Le croq'fromage n'apporte pas assez de saveurs, il faudrait mettre du jambon, fromage à raclette, épices pour plus de goûts et de pep's !

  • 18/20
    Par Nathalie O.
    28 octobre 2019

    Super pâte à naan facile à faire et rapide. L'utilisation du roc'Croque en fait un naan bien relevé et originale. Bon temps de cuisson.

 

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