Nems de porc

Temps

Ingrédients

• 1 kg de viande de porc (pour moi un rôti)
• 1 oignon
• 2 carottes
• 2 gousses d'ail
• Un bol de champignons noirs déshydratés
• 1/2 paquet de vermicelles
• 1 oeuf
• 4 ou 5 càs de sauce soja
• 1 boîte de pousse de soja (ou des frais )
• Galettes de riz (j'ai ouvert 5 paquets)
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Aude M.
  24 février 2015

  Bons nems, peut-être un peu gras mais j'ai l'habitude de faire cuire les miens dans une poêle avec peu d'huile. Je pense que la farce serait meilleure en la laissant mariner 30 minutes avec la sauce soja et en ajoutant une pointe de piment.
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  18/20

  Par Claudine O.
  2 mars 2015

  Vraiment excellent, cette recette de nems a vraiment du goût. Les parfums des différents ingrédients ressortent bien. Le seul point négatif vient du fait qu'en prenant du filet pour le rôti c'est un peu sec, il faut ajouter un peu plus de la sauce nems.
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  18/20

  Par Isabelle K.
  1 février 2016

  Une très bonne recette qui a plu à toute la famille et qui ressemble fort à celle que j’ai l’habitude de réaliser. Pour moi, il ne manquait que quelques épices, genre 5 épices pour accentuer davantage la saveur de ces délicieux nems.
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  18/20

  Par Patricia L.
  25 juillet 2016

  Catastrophe pour le montage et la cuisson. Je suis décidément nulle avec la galette de riz. Bref, du coup ma garniture a bien macéré dans la sauce soja et cela m'a vraiment fait penser aux nems que j'achète dans le commerce. Par contre, il est demandé un oeuf dans la liste des ingrédients, mais nul part il mentionné dans le déroulement de la recette, je ne savais pas où et comment l'utiliser du coup je ne l'ai pas mis.