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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 pommes
- 10 grains de raisin italia
- 1 sachet de canderel
- 2 feuilles de brick
Recette
1.
Préchauffer votre four à 180°C.
2.
Eplucher les pommes et les détailler en fines lamelles. Couper les grains de raisin en 2 et les épépiner.
3.
Mettre tous les fruits dans une poêle non adhésive et les faire revenir à feux doux avec le canderel et un peu d'eau, pendant environ 5 min pour qu'ils soient fondants.
4.
Répartir cette préparation équitablement au centre des feuilles de brick.
5.
Rabattre le bas de la feuille au dessus de la farce. Puis, rabattre chaque côté vers le centre, pour encadrer la farce, et ainsi vous obtenez un rectangle. Il ne reste plus qu'à rouler le tout, pour former le nem.
6.
Cuire environ 15 à 20 min pour que le nem soit doré.
Suggestions du posteur
« Pour plus de gourmandise, faites revenir les fruits dans une noix de beurre et ajoutez un peu de cassonade. »
