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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 200 g de nouilles de riz
- Une douzaine de crevettes
- 2 càc de gomasio
- 1 càc rase de coriandre moulue
- 1 càc rase de gingembre en poudre
- 2 càs de crème de soja
- 1 filet d'huile de tournesol
- Sel
Recette
1.
Faire chauffer de l'eau salée dans une casserole et cuire les nouilles selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutter et remettre dans la casserole. Ajouter la crème de soja, remuer et réserver.
2.
Pendant ce temps, décortiquer les crevettes.
3.
Faire chauffer un peu d'huile dans un wok, déposer les crevettes et les saupoudrer avec la coriandre et le gingembre. Saler légèrement.
4.
Au bout de 2 à 3 min à feu moyen, ajouter les nouilles, mélanger et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.
5.
Dresser, puis saupoudrer avec 1 càc de gomasio par assiette.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Le gomasio : sésame grillé et salé. On peut l'acheter tout prêt ou le faire soi-même. »
