Oeuf cocotte au chou-fleur

Temps

Ingrédients

• 1/4 chou-fleur
• 25 cl de lait
• 2 cuillères à soupe de Maïzena
• 4 tranches de bacon
• 4 oeufs
• Curry
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Christiane C.
  4 avril 2014

  Une bonne idée de faire les oeufs comme cela. Je suis un peu déçue du résultat, mon oeuf était desséché à 15 minutes de cuisson.
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  19/20

  Par Christiane C.
  14 avril 2014

  Sympa, plat complet avec du goût, des saveurs, bon goût de curry. A refaire, nous avons tous aimé.
  
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  14/20

  Par Mélanie B.
  17 avril 2014

  Bonne petite sauce pour accompagne le choux fleur mais malheureusement gros problème de cuisson. 10 minutes et le blanc n'est pas cuit, 15 minutes et le jaune est trop cuit. Malheureusement, ça enleve tout l'intérêt de la recette ...
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  15/20

  Par Karine P.
  25 avril 2014

  Je n'ai pas trop aimé le curry dans cette recette, j'aurais préféré que la sauce soit parfumée à la muscade. J'aurais bien aimé qu'il y ait plus de bacon, une petite tranche au dessus du choux-fleur et sous l’œuf aurait été la bienvenue. Mon œuf à un peu trop cuit, mais cela se règle en surveillant bien en fin de cuisson. Le reste de la famille à bien aimé.
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  15/20

  Par Delphine A.
  6 mai 2014

  Recette agréable. La sauce qui enrobe le chou fleur est importante à mon goût. Le curry est facultatif je pense. Un peu plus de bacon serait bien.
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  12/20

  Par Milvia H.
  9 mai 2014

  Je préfère l'oeuf cocotte classique. Le chou-fleur n'apporte rien dans cette préparation.
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  15/20

  Par Isabelle K.
  26 janvier 2015

  Dans l’ensemble, la recette est sympa. La cuisson des œufs était comme il faut, fermes sur le dessus et coulants à l’intérieur. C’est une bonne idée de les accompagner avec du chou-fleur et d’un peu de bacon, cela constitue un repas complet. Les enfants ont beaucoup aimé. En revanche, j’ai moins apprécié le curry dans la sauce. C’est bon mais je n’ai pas trouvé le mariage de ces 2 ingrédients vraiment fantastique. Je préfère une version plus classique de béchamel à la muscade et/ou au fromage.
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  18/20

  Par Marina S.
  27 janvier 2015

  Plus ou moins bien aimé à la maison, moi j'ai beaucoup aimé. Je n'ai pas trouvé le curry très utile car je n'ai pas trouvé le goût mais je pense que de la muscade aurait été mieux !
  Vraiment très bon !
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  16/20

  Par Veronique C.
  18 février 2015

  J'ai bien aimé le curry. Par contre, 15 minutes c'est trop. La prochaine fois je mettrai que 10 minutes, et je mettrai 2 tranches de bacon. Bon plat complet.
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  13/20

  Par Nathalie O.
  13 avril 2015

  J'ai trouvé un peu fade et sans croquant, dommage l'idée est bonne et ça permet de présenter le chou-fleur d'une autre manière. La prochaine fois je découperai le bacon en lamelles et le ferai griller.