16
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 oeufs
- 4 belles tanches de foie gras
- 4 grosses càs de crème fraiche
- Ciboulette
- Sel, poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans 4 ramequins, déposer une càs de crème fraiche.
3.
Couper les tranches de foie gras en dés (moyens) et mettre dans chaque ramequin.
4.
Casser doucement un oeuf dans chaque pour ne pas crever le jaune.
5.
Parsemer de ciboulette dans chaque ramequin.
6.
Saler, poivrer !
7.
Enfourner pour une dizaine de minutes selon le four (dès que vous voyez que le blanc est cuit stopper la cuisson).
8.
Déguster avec de bonnes mouillettes.
Tests et opinions sur la recette
- 6/20
Ecoeurant, nous n'avons pas pu finir. Très gras. Désolé, je ne referai pas cette recette.
- 20/20
Cette recette n'a rien d'originale certes mais elle est trop bonne. Elle ne mérite pas un 12 sur 20 alors je mets 20 pour remonter la moyenne. Juste un morceaux de pain grillé avec et le tour et joué. Après le réveillon envie de finir le foie gras, voila qui est fait. Ce n'est pas du tout écœurant si on aime le mélange des deux. À refaire !
- 18/20
De bons œufs cocotte. Bonne association, nous les avons mangés avec des mouillettes de pain d'épices.
