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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 sachet de préparation pour gelée
- 2 œufs durs
- 1 tranche de jambon blanc ou de pays
- 4 fines rondelles de carotte
- 2 feuilles de persil ou de coriandre
Recette
1.
Préparer la gelée comme indiquer sur le sachet.
2.
Tremper les feuilles de persil et les déposer au milieu des terrines. Tremper les rondelles de carotte et les mettre de chaque côté du persil. Verser un couche de gelée. Mettre au frigo 10 min.
3.
Couper le jambon en lamelles, d'environ la largeur de vos terrines. Trempez-les dans la gelée et collez-les sur les bords. Mettre l'œuf au centre et recouvrer le tout entièrement de gelée. Mettre au frais 3 heures.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Je n'ai compris qu'une fois fini la façon de disposer le jambon. Je ne l'ai donc pas mis comme dans la recette. C'est vraiment joli le persil et les rondelles de carottes, ça donne du style, et du croquant. Je n'ai pas pu mettre l'oeuf entier dans mes terrines, j'ai dû les couper en 2. C'est une belle entrée bien fraîche.
- 18/20
Nous on adore tous les aspics !! Le votre est frais ! Facile à réaliser ! A refaire.
- 20/20
Recette bien fraîche, les carottes restent croquantes. Aspic simple à préparer pour un beau visuel.
