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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 oeufs
- 2 tranches jambon de Bayonne
- Mimolette les Délices d'Amélie
- Crème liquide
- Gruyère râpé
- Quelques girolles (ramassées par ma maman)
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Faire revenir les champignons à la poêle 5 minutes.
2.
Couper des petits morceaux de jambon de Bayonne.
3.
Dans un ramequin, y mettre dans l'ordre :
4.
Un peu de crème fraîche.
5.
Des morceaux de jambon de Bayonne.
6.
Quelques girolles.
7.
Un peu de gruyère.
8.
Un peu de mimolette.
9.
Un peu de crème fraîche.
10.
sel et poivre.
11.
Casser l'oeuf.
12.
Sel et poivre.
13.
Un peu de crème.
14.
De la mimolette.
15.
Prenez un grand plat, y mettre de l'eau pour cuire au bain-marie.
16.
Y déposer les ramequins dedans.
17.
Mettre au four 20 à 25 minutes à 200 degrés.
18.
Vérifiez que l'oeuf soit cuit, en y mettant la pointe d'un couteau.
Suggestions du posteur
« A déguster avec de la salade et des pommes de terre rôties. »
