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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Des restes de poissons (soles, merlan, saumon...) (Entre 50 et 100 gr)
- 5 oeufs
- 6 c. à soupe bombées de crème fraîche (allégée ou non ou du fromage blanc)
- Un peu de lait ou crème liquide (si c'est trop épais)
- (Un petit reste de légumes)
- Facultatif : 1 càc de curry ou autre épices de votre choix
- 20 gr de gruyère râpé (environ)
- Beurre
- Sel, poivre, (piment)
Recette
1.
Mixer les restes de poisson 10 sec vit 8.
2.
Racler, ajouter 1 oeuf, 2 càs de crème fraîche, (un peu de reste de légumes), (curry et/ou autres épices), sel, poivre. Mixer 30 sec vit 4. (ajouter du lait ou crème liquide si c'est trop épais et continuer à mixer).
3.
Beurrer les ramequins et répartir la préparation, casser un oeuf, 1 càs de crème fraîche, (un peu de reste de légumes), saupoudrer de gruyère râpé (et ajouter une noisette de beurre).
4.
Mettre 500 gr d'eau dans le bol. Placer les ramequins dans le Varoma. Programmer 10/12 min/varoma/Vit 1.
Suggestions du posteur
« Une recette express quand vous avez des restes (Des soles à la vapeur pour ma part). Idéal pour les enfants et les bébés. »
