Omelette au poivron vert et au filet mignon séché

Omelette au poivron vert et au filet mignon séché - Emilie S.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 6 oeufs
  • 5 cl de lait
  • 1 poivron vert
  • 10 tranches de filet mignon séché
  • 1 gousse d'ail
  • 2 càc épices Ducros mélange espagnol
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive

Recette

1.
Couper en cube le poivron vert, l'ail et le filet mignon séché.
2.
Dans une poêle, faire chauffer 1 càs d'huile d'olive.
3.
Mettre à cuire le poivron vert et l'ail.
4.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, les différentes épices (mélange espagnol, sel, poivre).
5.
Mettre le mélange oeufs-lait dans la poêle ainsi que le filet mignon et le poivron.
6.
Faire cuire avec un couvercle sur le dessus.
7.
La cuisson peut varier selon que vous aimiez les omelettes baveuses ou non. A cuire selon votre goût.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Laetitia G.
    20 mai 2015

    Une bonne omelette. Cette recette est originale et pleine de goût. Les ingrédients vont bien ensemble, on se croirait effectivement en Espagne. La cuisson avec le couvercle est bonne car cela évite de griller le dessous de omelette pour tenter d'en cuire le dessus ! Une bonne idée...

 

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