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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 8 oeufs
- 4 clémentines
- 200 g de raisins secs préalablement trempé une nuit dans l'eau chaude
- 50 g de crème fraîche
- 2 à 3 poignées de gruyère râpé
- Le jus d'une demi orange
Recette
1.
Mélanger en omelette les oeufs, la crème, les raisins et le jus d'orange.
2.
Selon vos goûts mettre le zeste de la clémentine à la préparation.
3.
Ajouter les quartiers de clémentines coupés en deux.
4.
Faire revenir à la poêle avec le gruyère par dessus.
Suggestions du posteur
« N'ayez pas peur de l'originalité, je ne suis pas trop sucré salé mais là cette recette fut une révélation. On est vraiment surpris et cela fait toujours effet quand on a des invités ! »
