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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 oignon
- 1 courgette
- 10 g d'huile d'olive
- 2 tomates
- 1 bouillon de cube de légumes
- 200 g de jambon fumé Jeca
- 300 g de crozets
- 500 g d'eau
- Parmesan (facultatif)
Recette
1.
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5s/vit5.
2.
Ajouter la courgette coupée en petits morceaux et l'huile, et faire rissoler, 5min/90°C/vit1.
3.
Laver les tomates, les couper en gros dés et les ajouter dans le bol, avec le cube de bouillon, le jambon coupé en lanières, les crozets et l'eau. Bien mélanger le tout avec la spatule.
4.
Faire cuire sans mettre le gobelet, 15min/100°C/sens inverse/mijo.
5.
Bien mélanger et mettre le gobelet, et refaire cuire,10min/100°/sens inverse/mijo.
6.
Servir aussitôt en parsemant de parmesan pour les gourmands !
Suggestions du posteur
« Surtout ne pas saler, car avec le bouillon et le jambon ce n'est vraiment pas nécessaire ! »
Son avis sur : Jambon cru fumé de la Forêt Noire Jeca
« Un bon jambon fumé bien parfumé ! »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une excellente recette pleine de saveur, le jambon fumé se marie très peu avec les Crozets.
Avis sur le produit :
Un très bon produit au bon goût de fumé qui ressort dans tous les plats. - 18/20
Bon plat complet et équilibré, facile à préparer et très goûteux à la dégustation.
J'ai juste dû rallonger le temps de cuisson, mais cela dépend des marques de Crozets je pense.Avis sur le produit :
Le Jambon cru fumé de la Forêt Noire Jeca parfumait délicatement ce plat et était très moelleux. - 19/20
Un bon plat bien complet qui m'a fait découvrir les crozets. Le jambon donne un bon petit goût.
