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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 350 g de haché de veau
- 50 à 60 g de lardons
- 300 g de tomates
- 1 oignon blanc assez gros
- 2 gousses d'ail
- Persil
- Thym
- 50 cl d'eau
- 1 cube bouillon de volaille
- 350 g de pâtes longue cuisson
- 12 cl de vin blanc sec
- 1 càs d'huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé ainsi que les gousses d'ail.
Incorporer la viande hachée de veau, les lardons et le thym.
2.
Ajouter les tomates coupées en rondelles.
3.
Laisser cuire 5 min et verser l'eau, le vin et le cube de bouillon de volaille.
4.
Ajouter les pâtes.
5.
Mélanger et faire cuire 10 à 12 min (le temps de cuisson des pâtes).
6.
Assaisonner et saupoudrer de persil ciselé.
7.
Bonne dégustation !
