Paëlla express

Temps

Ingrédients

• 500 gr de filets de poulet
• 200 gr de chair d'écrevisse
• 200 gr de petits pois
• 2 poivrons ou des poivrons en dés surgelés
• 6 tomates
• 1 gousse d'ail
• 250 gr de riz
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 capsules de safran
• 1 cuillère à café de piment d'Espelette ou de paprika
• 1 cuillère à soupe de thym
• 1 feuille de laurier
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Véronique C.
  11 septembre 2013

  Cette recette est très bonne. Le goût du poivron est très présent. Plat très complet et assez rapide.(par contre les 6 dl d'eau sont un peu juste, je pense plutôt a 60 dl). Pour ma part je rajouterai des moules.
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  18/20

  Par Anne-sophie M.
  21 octobre 2013

  Très bonne paëlla. Elle est bien épicée et effectivement rapide à faire ! Je garde la recette précieusement !
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  16/20

  Par Marina S.
  21 octobre 2013

  Une bonne paëlla, un bon goût, le riz n'était pas sec du tout (comme j'aime) grâce aux tomates, je suppose !
  Mais il manque d'épices, d'autres choses... j'aurais bien ajouté des merguez, 1/2 à 1 chorizo, j'aurais bien mis 2 cuisses de poulet et 1 ou 2 blancs (au lieu de 500g de blanc de poulet) et pourquoi pas 100 gr de chair d'écrevisse des seiches. On peut ajouter des épices à paëlla si l'on en a chez soi. Par contre, beaucoup de petits pois (ça va j'aime ça) mais les enfants préfère sans.
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  15/20

  Par Katia P.
  29 avril 2015

  J'ai divisé les quantités de moitié afin d'obtenir un plat pour deux personnes. Résultat un peu mitigé pour ma part, ça manquait d'épices et de chorizo. Mais bon, pour un plat express ce n'était pas mal.
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  16/20

  Par Claudine O.
  19 mars 2020

  Un bon mélange dans l'ensemble mais qui manquait à mon goût de fruits de mer (moules, coques) et surtout de chorizo même si le piment d'Espelette donne un petit goût piquant. Par ailleurs, je n'ai pas trouvé l'intérêt d'utiliser autant de poêle ou wok pour la cuisson.