Pain à la betterave

Temps

Ingrédients

• 250g de betterave
• 500g de farine t55
• 20cl d'eau
• 1 sachet de levure boulangère (8g)
• 2cc de sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Patricia R.
  14 février 2013

  Pain fantaisie qui est bon comme du pain classic! Déguster avec de la charcuterie c'est pas mal mais nous preferons le pain blanc ou cereales !
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  19/20

  Par Anne-sophie P.
  18 février 2013

  Recette juste excellente, il est beau, il est rose, bien gonflé avec une mis aéré et il est très bon. Idéale pour les apéritifs dinatoire, il convient plus pour du salé que du sucré !
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  19/20

  Par Pascale C.
  18 février 2013

  C'est la première fois que je faisais du pain et le résultat est au delà de mes espérances... Fait avec le KitchenAid d'une amie. Il a bien gonflé à la cuisson et le gout est très bon. J'ai testé avec les tartines de la forêt noire, nous nous sommes régalés!
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  10/20

  Par Anaelle C.
  1 mars 2013

  Pain qui n'a rien d'extraordinaire.
  De plus, je pense qu'il y a un pb dans la recette car en respectant scrupuleusement les quantités, j'ai eu une pâte ultra collante, impossible à travailler. J'ai dû ajouter 100gr de farine pour pouvoir mettre en forme.
  Et le goût ben est assez quelconque, non vraiment rien d'extraordinaire.
  
  
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  12/20

  Par Emilie G.
  12 mars 2013

  D'aspect, mon pain est à peine rosé, et pour le goût, vraiment moyen! La bettrave n'a aucun interêt selon moi, juste à donner un arrière goût un peu bizarre! Désolé!
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  18/20

  Par Monia L.
  21 mars 2013

  J'ai trouvé ce pain joli visuellement et tout le monde m'a demandé comment j'avais obtenu ce résultat. Niveau goût il est bon comme un pain classique et on ne sent pas la betterave (sauf quand on le goûte chaud on la sent un peu)
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  17/20

  Par Mylène S.
  22 mars 2013

  Super idée d'utiliser du colorant naturel (la betterave) en plus le pain est bon, le goût n'est pas trop fort même ma puce de 3 ans a apprécié avec du beurre et de la confiture, moi j'ai aimé avec le fromage!
  Recette à refaire !
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  12/20

  Par Sonia A.
  2 avril 2013

  Bon bah j'ai voulu tenter en MAP, et bien résultat décevant, la betterave s'est mal mélangée, et est restée au fond.. Malgré tout, le pain s'est imprégné d'un arrière goût de betterave. Recette un peu loupée pour moi, mais je souligne l'originalité.
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  12/20

  Par Marina S.
  4 avril 2013

  Ce n'est pas mauvais et ça change mais personne n'a apprécié à la maison. Moi, j'aime, mais sans plus. Ce n'est pas le genre de pain que je pense faire par la suite.
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  19/20

  Par Gaelle R.
  15 avril 2013

  Recette très original à faire et parfaite au niveau des proportions. Le pain est bon, légèrement sucré, très léger. On s'est régalé.