Pain Ciabatta au thermomix ou en MAP

Temps

Ingrédients

• 230g d'eau
• 1/2 sachet de levure de boulanger
• 15g d'huile d'olive
• 2 càc de sel
• 400g de farine
• huile d'olive pour la doure

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Patricia R.
  4 octobre 2012

  Très bon pain !!!
  Il manque juste des précisions sur le façonnage de ce pain.
  Cela est important car chaque pain a sa technique !!!!
  En tout cas plus de pain à midi : ils l'ont devoré
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  18/20

  Par Laure L.
  7 octobre 2012

  Super bon et il se conserve super bien. Merci.
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  18/20

  Par Ingrid D.
  9 octobre 2012

  Garniture au choix, ils présentent bien, reste plus qu'à les déguster ce soir !
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  15/20

  Par Caroline M.
  17 octobre 2012

  Je ne sais pas pourquoi, mais mon pain n'a jamais voulu lever.... J'ai essayé dans le four à 50°, mais rien à faire. Il est resté tristement plat.... Mais par contre niveau goût, c'est super bon ! Je n'ai pas dit mon dernier mot !!! Je ne pense pas que cela vienne de la recette, car je fais souvent les recettes du blog d'Alexandra et ne suis jamais déçue. Mais là, je ne sais pas où j'ai commis une erreur....
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  19/20

  Par Isabelle H.
  20 octobre 2012

  Points positifs : facile à façonner, cuisson rapide... rien à redire.
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  16/20

  Par Alexandra D.
  25 octobre 2012

  Bonne recette !!! ;)
  Je l'ai réalisé à la MAP et j'ai dû rajouter 50g de farine.
  À part cela, le goût y était et je vais m'en refaire très vite car j'adore ce pain !!!
  J'ai aussi dû baisser la température du four et rajouter quelques minutes pour la cuisson mais merci pour cette recette ;)
  
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  19/20

  Par Laurence D.
  25 octobre 2012

  Nous avons adoré.. Merci beaucoup pour cette recette à refaire très vite.
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  18/20

  Par Murielle C.
  6 novembre 2012

  Je suis trop fière de mes pains !!!! Très bonne recette, tout le monde a adoré !
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  15/20

  Par Anne D.
  18 février 2013

  Recette facile à suivre et pâte agréable à travailler. Le pain est bon, mais je n'ai pas retrouvé le goût ni la texture des Ciabattas de mon boulanger.
  Ceci étant le pain à fait l'unanimité à la maison, et à disparu rapidement.
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  18/20

  Par Perrine D.
  20 février 2013

  Excellente recette: la pâte est très facile à travailler, le pain est bien gonflé, la mie est moelleuse et la dorure à l'huile d'olive apporte une saveur agréable à la croûte.