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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 200gr rhubarbe
- 250gr miel liquide
- 300gr farine
- 120ml lait
- 120gr d'écorces d'oranges confites
- 15ml = 1Cs d'épices pour pain d'epice
- 80gr sucre
- 2 petites CC de bicarbonate de sodium (ou 1 sachet de levure chimique)
- 2 pincées de sel
Recette
1.
Laver et éplucher la rhubarbe
2.
Couper la rhubarbe et les écorces d'oranges en petits cubes
3.
Ptéchauffer le four à 180°
4.
Faire chauffer le lait avec le miel
5.
Mélanger : farine, bicarbonate, sucre, épices, sel
6.
Faire un trou dans ce dernier mélange et ajouter le lait tiédi : bien mélanger (au robot)
7.
Ajouter la rhubarbe et les 3/4 des écorces d'orange, mélanger
8.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré ou en silicone
9.
Ajouter les écorces d'orange restante sur le dessus
10.
Cuire 1h à 180°
Suggestions du posteur
« Le mien n’a cuit que 50min par obligation, il était donc mi cuit et tout le monde là préféré comme cela. »
