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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 250 g de miel
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 45 g de cassonade
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de lait
- 1 càc de mélange pain d'épices
Recette
1.
Mettre le miel dans le bol et faire chauffer 5 min / 60°C / vit 2.
2.
Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 1 min / vit 4.5.
3.
Verser le tout dans un moule à cake et enfourner dans un four préchauffé à 160°C.
4.
Laisser cuire 50 min.
5.
Démouler le pain d'épices lorsqu'il a refroidi.
6.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Un bon pain d'épices très rapide à préparer. Certains l'ont trouvé un peu sec et manquant de moelleux.
- 18/20
Un excellent pain d'épices, simple et rapide à cuisiner ! Accompagne à merveille les goûters d'hiver !
- 18/20
Rapide à faire pour le goûter. J'ai mis mon propre mélange d'épices à pain d'épices. Je les ai fait en portions individuelles donc ça a cuit 30 min au lieu de 50. Très bon chaud, un peu plus sec froid mais c'est un bon pain d'épice.
- 18/20
Un gâteau rapidement préparé pour un goûter, accompagné d'un thé pour les journées d'hiver.
- 18/20
Un bon pain d'épices mais un peu trop sucré à mon goût ; peut être lié au miel que j'ai utilisé?
