Pain d'épices par Anne-sophie P.

Temps

Ingrédients

• 500 g Miel.
• 60 g Cassonade ou vergeoise brune
• 400 g Farine (T55)
• 2 Oeufs
• 200 g Beurre
• 200 ml Lait entier
• 1 sachet de Levure chimique
• mélange 4 épices 1 à 2 cuillère à café selon votre gout perso j en met 2 bien remplit

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  10/20

  Par Ghislaine F.
  29 octobre 2012

  Extérieurement, ce pain d'épices est beau mais lorsque j'ai coupé des tranches, l'intérieur était très compact.
  A mon avis, trop de miel ou de beurre.
  Je vais le refaire en diminuant le miel et le beurre.
• • 
  • 
  12/20

  Par Cindy G.
  19 janvier 2013

  J'ai trouvé le pain d'épices trop gras en bouche. Il n'a pas la texture du pain d'épices que j'ai l'habitude de manger. Il a plus la texture d'un gâteau que d'un pain.
• • 
  • 
  10/20

  Par Florence G.
  28 janvier 2013

  Effectivement je rejoins les commentaires précédents. Vraiment trop gras en bouche, surement trop de beurre, le pain d'épice ne doit pas être fondant et c'est ce qui ne va pas dans cette recette. En plus la quantité de miel est vraiment énorme !
• • 
  • 
  14/20

  Par Julie G.
  8 avril 2013

  J'ai trouvé ce pain d'épice trop sucré et trop gras. Recette facile à faire et bien expliquée.
• • 
  • 
  12/20

  Par Sonia A.
  26 avril 2013

  Recette rapide et facile à réaliser. Néanmoins, ce pain d'épice me semble un peu trop gras. J'ai tenté de baisser le thermostat du four, et de laisser 15/20 min de plus. Il est mangeable mais sans plus.
• • 
  • 
  17/20

  Par Mylène S.
  15 novembre 2013

  Très bon moelleux, mais beaucoup trop sucré à mon goût, mais pas pour le reste de la famille !
  Je n'ai mis qu'une cuillère à café d'épices, c'était suffisant pour nous !