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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 125 g de farine
- 25 g de poudre d'amandes
- 75 g de sucre
- 50 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
Recette
1.
Battre légèrement le beurre à l'aide d'un batteur. Attention de ne pas le transformer en crème.
2.
Ajouter la farine, la poudre d'amandes, le sel et le sucre. Mélanger.
3.
Ajouter les oeufs un à un. Bien mélanger.
4.
Placer la pâte au réfrigérateur 30 minutes.
5.
Sur une tôle recouverte de papier sulfurisé, faire des petits tas de pâte légèrement aplatis.
6.
Enfourner à 180°C pendant 15 minutes.
7.
Déguster froid avec un bon café Le Temps des Cerises.
Son avis sur : Café moulu Noisette Le Temps des Cerises
« Un bon café avec une douce saveur de noisettes. »
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Un peu déçue par le résultat qui n’est pas à la hauteur de mes espérances. D’abord, en faisant la pâte, je n’ai pas pu ajouter le deuxième œuf car avec le premier, la pâte était déjà très molle, difficile à travailler. En ajoutant le deuxième, elle aurait été liquide. Ensuite, nous avons trouvé que les biscuits étaient bons, mais qu’ils manquaient un peu de goût (de vanille ou de citron par exemple) et de croustillant.
