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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Un pamplemousse rose de préférence
- Un petit oignon blanc
- 2 à 3 tiges de coriande
- Une poignée de cacahuètes
- Pour la sauce : une pincée de piment
- Une demi càc d'ail en poudre (voir un peu moins)
- 1 càc de sucre
- 1 càc de sauce soja
- 10 ml de jus de citron
Recette
1.
Préparer la sauce : mélanger le piment, l'ail, le sucre, la sauce soja et le jus de citron.
2.
Éplucher le pamplemousse et coupez-le en deux, faites des tranches fines.
3.
Dans un saladier, mettre les tranches de pamplemousse, la coriandre ciselée et les cacahuètes.
4.
Émincez l'oignon blanc et ajoutez à la préparation.
5.
Verser la sauce, mélanger.
6.
Laisser mariner une heure avant dégustation.
