Pana cotta légère fruits rouges

Temps

Ingrédients

• 50 cl de lait 1/2 écrémé
• 1 càs de sucre ou d'édulcorant en poudre
• 2 g d'agar agar
• 1 gousse de vanille ou 1 càs d'extrait de vanille
• Coulis de fruits de votre choix, ici c'est du coulis maison

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  24 novembre 2016

  Un bon dessert facile et rapide à préparer.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  2 janvier 2017

  Un dessert qui a le mérite d’être léger. La texture est sympa mais j’aurais préféré un peu plus de crémeux qu’apporte normalement, dans la version classique… la crème ! Peut-être qu’en mettant moitié crème, moitie lait, cela pourrait être un bon compromis. J’ai utilisé du coulis de framboises, l'ensemble était bien savoureux.
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  17/20

  Par Patricia L.
  1 mars 2017

  Très bon, mais le lait est resté malgré tout liquide. Je la referai en mettant moitié lait, moitié crème.
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  18/20

  Par Bernadette L.
  26 février 2018

  La Pana cotta est légère et rapide à réaliser.
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  18/20

  Par Veronique C.
  21 août 2018

  Elle ont le mérite d'être légères.
  Moins fermes qu'avec de la crème.
  Légères et goutues.
  
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  7/20

  Par Marina S.
  9 mai 2019

  J'ai essayé deux fois cette recette mais la panna cotta est resté liquide, c'est dommage. Je n'ai pas accroché.
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  17/20

  Par Sandrine H.
  7 octobre 2019

  C'était la première fois que je faisais une pana cotta, j'ai suivi les commentaires et j'ai mis moitié lait, moitié crème et la texture était bien je referai ainsi en variant les coulis.
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  12/20

  Par Christiane C.
  10 octobre 2019

  Une recette très légère, le coulis donne un bon gout ; dommage la consistance n'est pas celle d'une pana cotta, elle manque de fermeté.