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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 ou 3 pêches
- 40 g de beurre salé fondu
- 25 cl de lait
- 2 oeufs
- 1/2 càc de vanille
- 1 pointe de levure chimique
- 250 g de farine
- 40 g de sucre
- Huile pour frire
Recette
1.
Mélanger la farine et la levure puis rajouter le lait, la vanille, le sucre, le beurre et les œufs. Laisser reposer 20 min.
2.
Détailler les pêches en fines tranchettes (moi j'ai laissé la peau, mais vous pouvez les éplucher), rajouter dans la pâte.
3.
Mettre une poêle avec un peu d'huile et faire les pancakes comme vous le faites habituellement.
4.
Mettre un peu de sucre si besoin sur le dessus.
5.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Bon petit pancakes.
Pas facile à couper donc je les au fait un peu épais. - 16/20
De très bons pancakes. Ils étaient moelleux et nous avons apprécié la saveur de la pêche. Je pense que j'ai coupé les pêches un trop finement car pour la photo les fruits ne se voyaient pas, c'est pour cela que j'ai essayé de photographier la cuisson des pancakes.
