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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 25 cl de crème fraîche
- 170 g de lait concentré non sucré (1 boite)
- 1 sachet d'agar-agar
- 30 g de sucre
- 420 g de mangue au sirop (1 boite)
Recette
1.
Délayer le sachet d'agar-agar avec la crème fraîche et le sucre.
2.
Faire chauffer dans une casserole .
3.
Hors du feu, ajouter le lait concentré.
4.
Verser dans des ramequins.
5.
Laisser refroidir.
6.
Égoutter la mangue au sirop.
7.
Couper et disposer la mangue sur les panna cotta.
