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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 250 g asperge Priméale
- 20 cl crème liquide
- 50 g de parmesan
- Huile d'olive
- 1 feuille de gélatine
- Sel, poivre et tomate
Recette
1.
Eplucher et cuire les asperges 15 min à la vapeur.
2.
Ramollir la feuille de gélatine.
3.
Mixer les asperges avec une goutte d'huile d'olive et 25 g parmesan, sel, bien poivrer.
4.
Porter à ébullition la crème avec 25 g de parmesan et ajouter le gélatine.
5.
Mélanger le tout, mettre au frigo une nuit. Au moment de servir décorer avec une tomate.
Suggestions du posteur
« J'ai trouvé que l'asperge et le parmesan allait bien ensemble, bien poivrer la recette. »
Son avis sur : Asperges Priméale
« Beaucoup de douceur avec les asperges Priméale,
facile à cuisiner. »
facile à cuisiner. »
