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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 brique de lait de coco
- 50 g de sucre en poudre
- 4 feuilles de gélatine
- 35 cl de crème liquide
- Pancakes à la fraise
- Un sirop pour la déco
Recette
1.
Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
2.
Faire chauffer la crème liquide, ajoutez le sucre en poudre, le lait de coco puis hors du feu ajoutez la gélatine essorée.
3.
Versez dans des moules demi-sphères et mettre 4 h au réfrigérateur.
4.
Faire des cercles avec les pancakes à la fraise et mettre les demi-coques de panna cotta dessus.
5.
Décorez avec du sirop.
6.
Bonne dégustation !
