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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Pour la panna cotta :
- 250 ml de crème de coco
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 feuille et demie de gélatine
- Pour la décoration gourmande :
- 8 crêpes dentelles
- 12 Twix mini-cubes
Recette
1.
Dans un bol d'eau mettre les feuilles de gélatine à ramollir.
2.
Pendant ce temps, mettre la crème de coco et le sucre vanillé dans une casserole.
3.
Porter à ébullition.
4.
Essorer la gélatine et la mettre dans la crème hors du feu.
5.
Bien mélanger pour la faire fondre de façon homogène.
6.
Réserver au frais 6h.
7.
Avant de servir : réduire en brisures les crêpes dentelles et couper les Twix en morceaux.
8.
Mettre sur chaque verrine l'équivalent de 2 crêpes dentelles et 3 Twix mini-cubes.
9.
Bonne dégustation !
