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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 3 pêches bien mûres
- 30 cl de crème liquide
- 1 càs de vanille en poudre
- 1 feuille de gélatine
- 1 càs de fructose
- Feuilles de menthe fraîches
Recette
1.
Couper les pêches en dés.
Dans une casserole, faire chauffer la crème, la vanille et le fructose.
Faire ramollir la gélatine et ajouter à la crème bien chaude.
Bien fouetter.
2.
Verser les pêches dans verre puis la panna cotta légèrement refroidie.
Mettre les feuilles de menthe fraîches.
Ensuite, mettre au frigo.
3.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Bonne recette, j'ai rajouté du fructose car mes pêches n'étaient pas très sucrées. Je viens de voir que je n'ai pas mis la menthe sur le dessus mais c'est parce que les enfants n'aime pas du tout.
- 18/20
Bonne panna cotta, facile à faire les pêches permettent de varier les plaisirs, la menthe (oubliée sur la photo finale) apporte encore plus de fraîcheur et un peu de peps à ce dessert.
