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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 400 g de filet de cabillaud (coupé en deux)
- 2 grosses tomates
- 1 belle courgette
- 1 càc de gingembre
- Herbes de provence
- 1échalote mixée
- 10 cl de créme liquide
- Sel et poivre
Recette
1.
A la poêle, précuire +/- 5 min la courgette coupée en dés avec l'échalote mixée.
Couper les tomates en petits dés.
2.
Mettre les légumes dans 2 moules à papillote.
Déposer le cabillaud.
Saupoudrer d'herbes de Provence. Saler et poivrer.
3.
Arroser de la crème liquide et saupoudrer le gingembre.
Enfourner +/- 15 min à 180°C.
4.
Bonne dégustation.
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