Papillote de dos de sébaste aux petites pommes d'amour

Temps

Ingrédients

• 4 dos de sébaste (ou filet si vous ne trouvez pas)
• 250 gr de tomates cerises
• 2 échalotes
• 1 citron vert
• du vin blanc sec
• de la ciboulette
• huile d'olive
• sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Gwladys M.
  20 octobre 2012

  Un vrai régal. Un parfum très agréable à l'ouverture de la papillotte, et un très bon mélange de saveurs en bouche. J'ai fait cuire 20mn dans mon four, le poisson était parfaitement cuit. Petit bémol : les tomates et l'échalote, elles auraient mérité un peu plus de cuisson.
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  19/20

  Par Laetitia G.
  17 janvier 2013

  J'ai réalisé la recette dans des papillotes en silicone. Du coup, j'ai vraiment pu récupérer tout le jus de cuisson et c'était vraiment bon, bien assaisonné. Vraiment très simple à préparer et un très bon goût à la dégustation. Très bonne recette car, en plus, c'est une cuisine saine!!! Je l'ai servi avec du riz. C'est une recette que je referai...
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  18/20

  Par Caroline R.
  25 mars 2013

  Un repas sein et équilibré ! Très bonne recette !! J'ai prolongé de 10 minutes la cuisson car j'avais de gros morceaux de poisson !
  C'était très parfumé ! Je rajouterai un peu de citron vert la prochaine fois merci !
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  17/20

  Par
  17 mai 2013

  Très bon goût. Le citron vert et l'échalote relève le tout. Très bonne présentation. Recette à refaire !
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  18/20

  Par Christiane C.
  29 juillet 2013

  Un délice, beaucoup de goût, de saveurs. Et en plus très léger.
  Cuit en papillote en silicone.
  À refaire.