Papillote de poisson pour une personne

Temps

Ingrédients

• 1 morceau de colin ou autre
• 1/2 oignon
• 1/2 carotte
• 1 petite pomme de terre
• 1/2 cuillère à café de moutarde
• 2 càs de crème fraîche
• Aneth, sel et poivre
• 1 papillote ou papier sulfurisé

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Christiane C.
  19 janvier 2015

  Bon plat de poisson léger après les fêtes. Bien la moutarde mais les carottes manquent de cuisson...
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  18/20

  Par Floriane M.
  26 janvier 2015

  Très bon, très simple, plat complet. Un petit bémol sur l'oignon, cuit ainsi il est plus difficile à digérer je trouve. Les légumes étaient bien cuits, le poisson aussi. La petite touche de moutarde sur le poisson était agréable. À refaire, peut-être sans les oignons.
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  10/20

  Par Vinie M.
  2 février 2015

  Alors chez nous ça été la catastrophe ! Pas assez de cuisson, beaucoup d'eau, pas assez de goût. Désolée mais je ne garde pas cette recette.
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  16/20

  Par Joy O.
  2 février 2015

  Une recette simple, rapide. Le goût est bon, mais peut-être un peu fade à mon avis.
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  14/20

  Par Valérie K.
  20 février 2015

  Le poisson était cuit comme il se doit et bien épicé par la moutarde. Par contre, les légumes étaient trop croquants, manque de cuisson.
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  18/20

  Par Marina S.
  5 septembre 2019

  Très bonne papillote mais pas assez de pommes de terre et de carottes à mon goût !