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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 3 grosses patates douces
- 250 g d'allumettes fumées
- 200 g de fromage râpé
- 1 càc de mélange tandoori (plus ou moins selon vos goûts)
- 30 cl de crème liquide
- Sel et poivre
- 1 belle branche de thym frais
- 200 g mimolette
Recette
1.
Précuire 40 min les patates douces au four à 200°C.
2.
Couper les en deux dans le sens de la longueur. Retirer la chair délicatement.
3.
Dans un saladier mettre la chair, les allumettes fumées, le râpé, la mimolette coupée en dés, le sel, le poivre, le mélange tandoori, le thym frais émietté et la crème liquide.
4.
Bien mélanger le tout. Vérifier l'assaisonnement.
5.
Verser dans la coque des patates douces. Mettre au four 30 min à 200°C.
