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Temps
Préparation :
Cuisson :
Repos :
Ingrédients
8 pers et +
- 300 g de farine
- 50 cl de lait
- 25 cl de guiness ou bière brune
- 3 œufs
- 40 g de sucre en poudre
- 5 càs d’huile
- Huile pour cuisson des crêpes
Recette
1.
Dans un cul de poule former un puits avec la farine.
Incorporer délicatement et en plusieurs fois le lait.
Bien mélanger.
Ajouter ensuite la bière, l'huile et mélanger de nouveau.
2.
Battre les œufs. Les incorporer à la préparation précédente.
3.
Verser enfin le sucre et mélanger bien.
Laisser la pâte reposer 1 heure minimum.
4.
Après ce temps de repos, mélanger de nouveau.
Faire cuire vos crêpes dans une poêle à crêpes légèrement huilée.
Suggestions du posteur
« Je recommande de mélanger le lait à la farine en faisant tomber la farine petit à petit dans le lait afin de l’incorporer sans créer de grumeaux. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Facile et rapide à faire. On a bien aimé l'arrière-goût de la bière. Un peu épaisse, j'ai ajouté du lait.
- 17/20
Bonne pâte à crêpes avec un gout léger de bière.
Pâte un peu épaisse. - 15/20
Une bonne saveur avec la bière. La pâte était un peu épaisse, j'ai rajouté un peu de lait.
- 17/20
Une recette agréable à préparer et dont le goût est différent avec la bière mais léger.
- 18/20
La pâte à crêpes est très bonne. On sent très légèrement le petit goût de bière.
- 17/20
La pâte est bonne mais en effet un peu épaisse. J'ai délayé avec un peu d'eau.
- 17/20
Bonnes crêpes. Je n'avais pas encore fait avec de la bière. C'est différent mais surprise, c'était bon.
