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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 120 gr champignon de Paris frais
- 200 gr carottes
- 2 oignons
- 50 gr biscottes
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Recette
1.
Peler et raper les carottes et les champignons.
2.
Emincer oignons
3.
Cuire à couvert dans une sauteuse les carottes/champignons/oignons 20 mn avec l'huile d'olive.
4.
Saler et poivrer.
5.
Rajouter huile ou eau si nécessaire.
6.
Enlever le couvercle au bout de 20 mn et cuire 5 mn feu vif pour assécher.
7.
Réduire les biscottes en miettes.
8.
Repasser le tout au robot.
9.
Mettre dans une terrine.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez mettre dans un bocal, afin de stériliser pour le conserver. Mettre les bocaux dans un faitout avec 1 cm eau au dessus du bocal et cuire 30 mn après ébullition. »
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Je n'avais jamais mangé de pâté végétal et j'ai trouvé qu'il manquait de goût...
Je l'ai par la suite relevé avec des cornichons et de la moutarde à l'ancienne ! - 14/20
Un bon pâté végétal au goût très étonnant. Mais du coup de tout le monde, je suis la seule à aimer. Par contre il est vite écœurant.
