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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 100 g de pdt (épluchées)
- 150 g de chou-fleur (ou chou romanesco ou brocolis)
- 100 g de lait
- 1 CàS de crème
- 40 g de petites pâtes (sans gluten c'est mieux) (par exemple des coquillettes, Capelli d'Angelo, conchigliette, Pipette, Pates à Potage Stellines, ...)
- (1 jaune d’œuf)
- (1 CàS de persil haché)
- 200 g d'eau
- 1 CàC de sel
Recette
1.
Brosser les pdt à l'eau, laver le chou-fleur.
2.
Mettre l'eau + le lait + la crème, le sel, les morceaux de chou-fleur (en petits bouquets), de pdt (en morceaux de 2 cm ou plus). Programmer 6min/100°C/Vit1
3.
Ajouter les pâtes, régler 6 min/100°C/Vit1 (ou plus selon vos pâtes).
4.
A la sonnerie (ajouter le jaune d'oeuf et le persil) mélanger 30 sec vit 1 sens inverse.
Suggestions du posteur
« C'est une préparation pour nourrissons à partir de 8 mois. On peut en faire environs 4 portions. Une astuce une fois réalisé conserver dans des petites boîtes/petits pots et garder au frais ou congeler. »
Tests et opinions sur la recette
- 11/20
Le goût est sympa mais pas assez assaisonné selon moi. De plus, je ne sais pas si je me suis trompée dans la recette mais j'ai trouvé le résultat un peu liquide... je m'attendais à une purée et j'ai une une soupe épaisse. Pour la cuisson des aliment, désolée je n'ai pas l'appareil donc à l'ancienne avec ma casserole.
- 12/20
Cette recette n'est pas fameuse à mon goût, je vois pas l'intérêt d'avoir mit des pâtes dedans,
après le goût n'est pas mauvais mais sans plus. - 8/20
Je ne vois pas l'intérêt de cumuler pommes de terre et chou fleur. De plus le chou fleur doit cuire beaucoup plus longtemps qu'indiqué.
