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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 400 g de pâtes de votre choix
- 400 g de potiron
- 250 g de saumon
- 1 citron vert
- 2 càs de crème fraîche
- 8 càs de sauce soja
- 1 vingtaine de brins de ciboulette
- Graines de sésame
Recette
1.
Préchauffer le four à 210°C.
2.
Couper le potiron en cubes.
3.
Arroser les cubes de potiron de 4 càs de sauce soja.
4.
Mettre les cubes 30 min au four, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5.
Couper le saumon en cubes.
6.
Arroser le cubes de saumon de 4 càs de sauce soja + le jus du citron vert.
7.
Faire cuire le saumon 5 min dans la poêle.
8.
Ajouter la crème fraîche.
9.
Faire cuire les pâtes.
10.
Egoutter et ajouter le saumon, le potiron, le restant de la sauce soja qui a servi pour le potiron et le saumon.
11.
Ajouter la ciboulette ciselée et le sésame à votre convenance.
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Mélange très original, ça permet de faire manger des légumes sans soucis aux enfants. Par contre j'ai personnellement trouvé le mélange un peu fade, je pense qu'il faudrait rajouter soit un peu plus de saumon, soit des herbes ou aromates.
Sinon ce n'est pas compliqué à faire et c'est un plat qui convient à toute la famille. - 18/20
Recette complète et bien équilibrée. Tous les ingrédients sont complémentaires et l'ensemble donne un excellent plat unique idéal pour le soir. À refaire !
- 15/20
Recette complète mais qui n'a pas fait l'unanimité en terme de goût. Il manque quelque chose.
