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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150/200 g de pâtes longues
- 16/20 crevettes
- 20 cl de crème liquide
- 2 gousses d'ail emincées
- 1 jus de citron
- 1 càc de paprika
- 2 càs d'huile d'olive
- 2 càc de persil
- Sel & poivre
Recette
1.
Faire cuire les pâtes "al dente".
2.
Décortiquer les crevettes.
Dans une grande poêle, faire revenir l'ail émincé dans l'huile chaude sans le laisser colorer.
3.
Ajouter les crevettes.
Saler et poivrer.
Les cuire 2 à 3 min sur chaque face.
Retirer les crevettes de la poêle et réserver.
4.
Verser le jus du citron dans la poêle pour déglacer. Poivrer.
Rajouter la crème et le paprika, mélanger.
Laisser épaissir quelques minutes à feu doux.
5.
Égoutter les pâtes et mélanger à la sauce.
Ajouter les crevettes.
Saupoudrer de persil.
Servir de immédiatement.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez rajouter du parmesan ou du fromage râpé. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
La sauce est bien parfumé et nappe bien les pâtes. Avec les crevettes cela est bien bon.
J'ai servi ce plat avec du parmesan comme proposé. - 18/20
Ces pâtes sont délicieuses! L'ail et le citron donnent beaucoup de goût sans toutefois cacher celui des crevettes. J'aurais peut-être mis un peu plus de crème ?
- 16/20
Très bon plat simple et rapide. Très crémeux. Merci pour cette recette..
- 17/20
Une bonne recette mais dans laquelle il manquait à mon avis de l'aneth.
