Pâtes aux poivrons

Pâtes aux poivrons - Anaïs C.
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16
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de pâtes fusilli
  • 2 poivrons (1 jaune et 1 vert)
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 2 échalotes
  • 20 cl de crème fraiche
  • 2 càs de curry
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Plongez successivement les deux tomates dans une casserole d'eau bouillante puis dans un bol d'eau froide afin d'enlever la peau.
2.
Coupez les tomates en deux et les pressez légèrement pour en extraire le jus et les graines. Coupez-les en cubes.
3.
Épluchez et ciselez les oignons et les échalotes. Dans une casserole, faire suez l'oignon, les échalotes et ajoutez les tomates.
4.
Pendant ce temps lavez et coupez en petits dés les deux poivrons.
5.
Une fois que le mélange oignon, échalotes, tomates est cuit, mixer le tout. Laissez refroidir.
6.
Ajoutez ensuite à la mixture les 20 cl de crème et les 2 cuillères à soupe de curry.
7.
Faire revenir les poivrons dans une poêle avec un peu d'huile, faire chauffer à feu fort pendant 20 minutes en remuant régulièrement.
8.
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
9.
Mélanger le tout et vous pouvez déguster.

Son avis sur : Lustucru

« J'ai apprécié les Pâtes fusilli "Comme un chef" : elles sont fondantes et tiennent bien la cuisson. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Celine T.
    30 mai 2016

    Bon plat de pâtes, bien relevé avec le curry.

  • 17/20
    Par Aurélie G.
    12 juin 2016

    Excellent plat. Je mettrai un peu moins de curry et un peu plus de tomates la prochaine fois. À refaire avec plaisir.

    Avis sur le produit :
    Les pâtes fusilli de Lustucru sont très bonnes et gardent bien leur forme à la cuisson !

  • 15/20
    Par Laetitia G.
    13 juin 2016

    Une bonne recette de pâtes mais rien d'exceptionnel. Simple à préparer.

    Avis sur le produit :
    Les pâtes sont bien consistantes en bouche.

  • 15/20
    Par Delphine A.
    8 juillet 2016

    J'aurais plutôt mis des poivrons rouges pour cette recette car ils cuisent plus facilement. Peut-être que pour aller plus vite, on pourrait remplacer les tomates fraiches par une boîte de tomates concassées.

    Avis sur le produit :
    Les pâtes se tiennent bien. Elles conviendraient aussi pour une salade de pâtes.

  • 19/20
    Par Marina S.
    8 août 2016

    Un délicieux plat de pâtes, nous avons beaucoup aimé !

    Avis sur le produit :
    Des délicieuses pâtes !

  • 17/20
    Par Yannick V.
    10 août 2016

    Beaucoup de saveurs pour ce plat. J'ai beaucoup aimé la sauce un peu épicée.

    Avis sur le produit :
    C'est la deuxième fois que je les utilise et je les trouve exceptionnelles.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    7 novembre 2016

    Un bon plat avec un bon mélange d'épices (curry).

    Avis sur le produit :
    Des pâtes qui sont agréables à déguster !

 

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