Paupiette de dindonneau à ma façon

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Plat principal

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : Plus d'1 heure

2 pers

Monder les tomates et les coupées en morceaux. Réservez-les.

Emincer l'oignon et les faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes avec l'huile d'olive.

Ajouter les paupiettes et les faire dorer à peu près 5 minutes.

Ajouter les champignons et faire revenir l'ensemble 2-3 minutes.

Ajouter le vin blanc, les tomates et le bouquet garni.

Saler, poivrer.

Couvrer et laisser mijoter 1 heure. Remuer de temps en temps.

En fin de cuisson, rajouter l'harissa à votre convenance.

« Servir avec du riz blanc. »

18/20
Par Christiane C.
24 juin 2013
vu le temps, ces paupiettes ont été appréciées, bien épicé avec l'harissa, j'ai mis des champignons frais, bonne recette.
13/20
Par Marion B.
2 juillet 2013
Une recette facile à réaliser et bonne. La sauce pourrait être un peu moins liquide en rajoutant de la maïzena par exemple.
Je l'ai accompagné de pâtes, et cela s'accorde très bien aussi, à refaire.
18/20
Par Stephanie M.
5 juillet 2013
Recette facile à réaliser.
Généreuse en goût et bien relevée !
L'aspect liquide de la sauce ne m'a pas déranger, c'est plus facile à mélanger avec le riz !
17/20
Par Isabelle D.
29 juillet 2013
Bonne recette bien épicée grâce à l'harissa. Les tomates et champignons vont bien ensemble. Mangé avec du riz, très apprécié !
18/20
Par Céline M.
30 juillet 2013
La viande était bien tendre, la sauce impeccable. Rapide à faire et pas trop de surveillance.
15/20
Par Emilie G.
10 octobre 2013
Facile à réaliser, mais nous avons trouvé la sauce trop liquide. L'ensemble était toutefois très bon avec du riz.
18/20
Par Aurelie K.
30 octobre 2013
Nous avons adoré, simple a réaliser et une association de goût qui nous a plu !
16/20
Par Anasthasia T.
29 mai 2017
Je n'ai pas accroché, je trouve cette recette fade, ça manque d'épices a mon goût. Désolé... Sinon, viande moelleuse et j'ai fait réduire la sauce.