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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 pavés de rumsteack
- 35 g de poivre vert du Penja en grappe
- 10 cl de crème fraîche liquide
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Recette
1.
Cuire les pavés dans l'huile d'olive selon votre goût et mettre de côté.
2.
Bien décoller les sucs. Mettre le poivre vert et la crème fraîche. Cuire 15 minutes doucement.
3.
Écraser un peu le poivre vert. Saler, poivrez et servir.
Suggestions du posteur
« J'ai mis la sauce à part, mais vous pouvez napper les pavés de sauce. »
